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原來就藏身在台南的民權路,這條走過無數次的路上,從不曾留意過,上次和同學特別找了一下。是一般很古老的住家,很容易錯過。



週末晚上,已是第四代傳人的嚴老先生非常熱絡的走出來,詢問我們喜好喝什麼茶……個人偏愛熟茶,這才是烘焙的真功夫;於是他老人家便從那百年歷史的錫製茶罐倒出一些讓我們聞聞。那些桶子可是古董呢!上面所標的都是當年他的祖先在武夷山所賣的產區,什麼產區便是它的茶名。





隨手抓一把,在秤子上不多不少的剛好二兩,拿手絕活當然是他老人家那包茶的功夫啦!二兩一包,就像包中藥那般的技術,只是他每包都能非常整齊,老人家說這是中國早期茶葉的包法。


邊包,邊和我們閒聊,說以後如有需要,可以先打電話吩咐,以免久候。同學一時無聊,也跟著老人家學包茶,只見整張紙完全無法弄出立體感,這技術當然是日積月累的功夫啦!


我們和老人家操著熱絡的台語閒聊著,他亦非常親切。回到家,晚上我們便泡了一壺賞味。茶的包裝上當然要蓋上那百年茶印,真是古色古香。


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