在高雄我覺得值得推薦的海鮮之一---菜包李小吃部，知道的人應該很多(也就是因為這樣，所以從不打算寫這家貼食圖)，最好落一票人去好點菜，少人就真的不太推薦了，食材新鮮，必須提早訂位。以下推薦精選菜色：依照一年大約會去吃2-3次左右的我亂點介紹，當然照片也是亂拍的，我盡量比它們修的可口一點，是同行的食伴提供。
我必須特別介紹湯--白鯧米粉，連不愛吃米粉的我，都覺得欲罷不能，連續喝了好幾碗，真的非常正點的美味，一時看它沒啥特別，真的要喝了才知道。
在哪裡？高雄市河南二路137號 訂位專線：07-241-5778 / 07-215-5566
Ps.這是食物圖，一上菜沒有人有心情拍照了，所以縱使去過這麼多次……這也是某次僅存殘缺的照片，還有些其他菜色不及詳備，這次是特別為了讓某群人望梅止渴，特---貼此食物圖，以此公告。
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很多年以前，我始終不明白為何總是在Bill evans的身上輕嗅到Glenn Gould的味道。尤其是當我在聽他搖擺著的Solo時，那種感覺如假似真，彷彿兩個人重疊一般。他們年輕時的封面照片，某些角度和特質也確實很相近。
我總是在glenn的身上聽見巴哈搖擺的感覺，那種Jazz特有的風格，栩栩如生。這麼多年來，我始終相信他們彼此一定有某些特別的關連性。
今天再找尋某些資料，又讀了Glenn的傳記終於意外的發掘真相。
他曾經說過：『要搖擺、沒人比巴哈更會搖擺』這樣有趣的話。其實很多爵士樂手對他向來抱有濃厚的興趣，也是因為他節奏中的搖擺。
事實上是---他們兩人是好朋友，並互為仰慕者。（顧爾德稱艾文斯為『爵士樂的史克里亞賓』）大約是在1970年代經友人介紹互相認識，自此兩人便經常熱線。(顧爾德自從宣布退出舞台之後，便足不出戶，僅以電話與外界聯絡)但早在1960年初期，他們便同意為某雜誌互相評析對方的唱片，只是後來因故做罷。
據說1963年艾文斯就是以他這好友的史坦威鋼琴錄下『Conversations with Myself』這張專輯。
這張專輯後來得到『Down Beat雜誌』五顆星最高評價 &
AMG - 4星半祟高評價 後來還有日本版高音質發行
粉劑型維他命C
這是韓國的新玩意兒，粉劑型的維他命C，用的時候才混合，一罐10ml，可以在新鮮期內使用完畢。市面上美白產品幾乎十支八九都有含維他命C的衍生物，或是左旋維他命C。
但這種東西因為不穩定、又容易氧化，所以其保存性與新鮮度是一大問題。而韓國這品牌使用乾濕分離法，可使粉不易受潮，一盒三小罐，未使用的可以放冰箱保存。
特別需要注意的只有一點：偏酸性的維他命C精華，不適合使用前後搭配維他命C醣苷、維他命C磷酸鎂、維他命C磷酸鈉…使用，因為現今有許多產品都含有維他命C衍生物這點必須小心搭配，否則都會失去其效果。所以比較保險的搭配就是之後，使用大分子的波尿酸、膠原蛋白之類的純保濕乳。
最近這東西因為張麗卿老師的嚴選推薦，特別搭配其新書下殺4.1折的優惠。只到九月底唷！
http://store.pchome.com.tw/ROJUKISS/M02434136.htm
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我非常推崇與欣賞的張老師這次一口氣推出兩本新作，而且一改往常作風，這次幫大家精挑細選幾款安全又優質的產品，從如何選擇、分析，到商品的推薦。有廠商因為其產品被嚴選上，繼而大力贊助，所以書後有超值的產商大方送活動。
另外值得一提的是---在不出錯的保濕‧美白這本書後，有一支被張老師嚴選上小麥晚霜，廠商完全免費大方送，只要截書後的優惠卷就可以去兌換一罐30ml的正品耶！完全賺到，超值。
張老師這兩本新書最近一直是我的床頭好，睡前翻翻，有時候空閒時，也拿起來研究，其實已經看完好幾遍了，就還一直愛不釋手，畢竟這是第一次，她願意在書中推薦與分析商品，就像她自己說的以往：『只教人釣魚，但不給魚吃』的堅持，為了推廣而使出的手段，只是為了更貼近大家，將珍貴的訊息，正確的知識傳遞出去。
其實當初買這兩本書，完全沒有想到其後的附加價值，衝著張老師三個字，買。
現在估算一下超值部分：兩書預購價$500
預購會送張老師嚴選的贈品，隨機收到---1.爽膚淨脂調理水180ml（售價NT 880）2.Rojukiss維他命C強化液4.1折。(原價$2180)3.Estebel小麥磷脂晚霜 30ml正品免費。(市價$1600)
兩書後面都有廠商贊助的折價券，只是有些我用不到。
關於張老師：
http://tw.myblog.yahoo.com/cos-topic/
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◎王丹 2006.08.06 自由副刊
喜歡王菲的歌的人，都不會忘記她的歌聲中那些令人的情緒為之牽引的歌詞：「不斷演變那海岸線，長出了，最哀豔的水仙。」〈臉〉；「愛上一個認真的消遣，用一朵花開的時間；遇見一場煙火的表演，用一場輪迴的時間。」〈流年〉；「第一口蛋糕的滋味，第一件玩具帶來的安慰，太陽上山，太陽下山，冰淇淋流淚；第二口蛋糕的滋味，第二件玩具帶來的安慰，大風吹，大風吹，爆米花好美。」〈催眠〉……歌迷也都不會忘記，這些奇幻纏綿的詞句出自天才詞作者林夕之手。我也不例外，多年以來，我是把王菲跟林夕放在一起崇拜的，我想，沒有對方，他們兩個人都不會有今天的成就。而林夕，早已經超出了詞作者的境界。他是一個真正的詩人。
然而——世界上最怕的就是然而這兩個字——然而我就看到了林夕最近為北京奧運會創作的歌曲。這首歌經過雷頌德作曲，張學友演唱，現在在北京的大街小巷天天播放。它的名字叫〈紅遍全球〉，它的大致的歌詞——當然是出自林夕之手——是這樣的：「好呀！好呀！中國人紅起來！／好呀！好呀！暢爽呀！／好呀！好呀！中國人紅起來！／好呀！好呀！暢爽呀！／為了這個時候 為了這個時候／我們力爭上游 滋味前所未有／這痛快的感受 哎／我們都等了很久／已等了很久／興奮就拍手 興奮就拍手／快樂就在手 快樂就在手／在鳥巢展翅的好手／創新宇宙都變成好朋友／好呀！好呀！中國人紅起來！／好呀！好呀！暢爽呀！／好呀！好呀！中國人紅起來！／好呀！好呀！中國人紅起來！……」
不知道讀者看到的第一感覺是什麼？我是馬上有三個感覺：第一，真是噁心啊？！這也叫做歌詞？這跟街上那些拉生意的吆喝有什麼區別？第二，中國文化大革命時期，曾經有一首歌叫做〈無產階級文化大革命就是好〉，歌詞很簡單，就是「無產階級文化大革命就是好！就是好來就是好，就是好！！」反覆重複，氣勢磅礡。當時全國上下傳唱，婦孺皆知。林夕這首歌詞，跟〈無產階級文化大革命就是好〉簡直是孿生兄弟，難怪我看起來這麼眼熟。第三個反應，就是堅決不相信，不相信我的偶像會創作出這種垃圾。於是我上Google，上百度，最後只好承認這是事實。不信讀者在Google上輸入〈紅遍全球〉就知道了。
一場奧運會辦下來，中國陷入了集體的奧運狂熱中，一切都必須圍繞奧運會的主題，所有的人力物力必須參與到奧運會的工作中。每個人都要表現出對奧運，對中國的民族自尊的捍衛和弘揚。這實際上已經是一種病態。我們唯一希望的，就是那些有獨立思考的知識分子，那些文化人，能夠保持清醒和冷靜，在民族情緒最狂熱的時候不要迷失自我。但是看到林夕這樣的創作，除了歎息你還能說什麼呢？這樣的作品，多年以後回顧，難道他不會汗顏嗎？這樣急就章的作品，這種完全不要藝術成分，只要迎合時代氣氛和集體狂熱的作品，出自這樣一個優秀的天才作詞者之手，我只能用惋惜來形容。
也許，還是我的一位朋友說得對。他在看了這首歌的歌詞並且知道了詞作者居然是林夕之後說——奧運會是照妖鏡。
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看到這篇文章還滿驚訝的，因為林夕也是我非常非常仰慕的做詞人，很多時候，我甚至覺得沒有背景的音樂，單看他的詞，還是非常的有味道，我想我應該是因為衝著他，而多聽了不少廣東歌。去年旅行香港的時候，恰巧在唱片行看到新發行的『林夕字傳』，馬上如獲至寶的搜刮下來，這是結集他20多年創作，經由他本人精挑細選出來的詞，並加上註解，讓我愛不釋手。偶而信手拈來，還是喜歡翻翻歌詞本，並認為這樣的精選集子早就該發行了。
第二次旅港的時候，出了第二集『林夕字傳』，我想大概是因為第一集反應良好吧！就不曉得這次去港會不會發行第三集咧？
關於林夕：
http://blog.roodo.com/forever_mina/archives/4668999.html
http://www.douban.com/group/topic/2909425/
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Paul在旅遊頻道有個生活咖啡美學的節目，是2003'WBC的冠軍，在日本擁有三家分店。第一次接觸Paul的豆子，感想是：Sweet。加了牛奶比illy還香甜，接受度非常高。烘焙不深，就是espresso也不濃郁，很順口，飄著甜味。
http://www.paulbassett.com/about.php
另外一個也是澳洲來的Toby's estate
http://www.tobysestate.com.au/
這家在澳洲也是名店，曾經在雜誌上看過報導，
他的豆子也是偏甜，但沒有Paul那種類似焦糖香，
espresso的表現比較濃稠。
最近豆子多到喝不完～
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上次有機會一去永和市場旁的E61咖啡場所
話說自從看了歐姐姐寫的醬油膏之後，我便計畫屆時去台北玩耍時要列入必去景點。這計畫從去年底一直延到現在，終於決定在半個月前上去。（咳，拖了這麼久才在寫積欠的作業！）
★先來一杯醬油膏
不過這中間也是一波三折，在車上時，姐姐來電說：『老闆好像要下午才會出現在店裡。』當我們已經愉快的吃完午餐，換歐姊夫（姐姐的男朋友，因為太長所以自動縮減暱稱）打去問，結果工讀生美眉說：『老闆來了，但又出去了。』吼，把老闆綁起來啦！於是我們就先討論其他配套，因為此店若是老闆不在，就真的不推薦去了。
後來不死心的我們在最後要去別地方之前，姊夫又打了一通，結果老闆回來啦！！！姊夫請他不要亂跑，我們現在就要殺過去啦！！！我們馬上跳上小黃車， 一路狂奔木柵。這水岸咖啡館究竟在哪裡呢？在政治大學裡面的行政大樓2F，是的，就是在學校裡面，沒看錯@@ 因為是跟學校租場地，所以他的空間很大又寬敞，視野很舒服。
一去我便看到一個大鬍子先生，輕聲問姐姐他就是老闆嗎？姐姐點頭。ㄡㄡㄡ，我真是一整個超興奮的耶！因為我碎碎念好久要來了耶！這念力的加持果然不凡，一波三折之後---大順。
★大鬍子老闆
這大鬍子老闆真是猛耶！什麼都是高檔貨，mini的專業轟豆機一字排開五台，ECM的醬油膏製造機完全改的嚇死人啊！！！真是太令我大開眼界了，最讓我覺得驚訝的就是他把咖啡把手下面那個流出孔整個拆掉，整個大改造耶！此人製造醬油膏的境界真是登峰造極啊！
★醬油膏製造機
馬上就先點了三杯醬油膏，姊夫負責和老闆攀談打關係，我認真看老闆的機絲，有三台磨豆機，一台被老闆拆的快不成樣子，一杯醬油膏滴五分鐘耶！對，滴這麼久竟然不澀也不苦，入口甜甘，姐姐在旁認真的幫我拍照片，喝了之後真覺得超感動的，喝完有種想再來一杯的爽。
我超好奇的看著老闆操作，陸續上來兩杯醬油膏，都是一樣的水準唷！其間大鬍子老闆說他最近的新玩意，是一款很特別的Yirgacheffe 精選日曬豆，這豆子雖是號稱日曬豆，但是碧綠的很漂亮，完全不像日曬那種澳澳的感覺，生豆本身就有香味，據老闆說是跟一位很瘋的阿豆仔購買的，這阿豆仔搭飛機四處去收莊園豆，某一次的專業咖啡評比上，據說前十名的，都是用這阿豆仔的豆子，也就是說全十名全包啦！
更幸運的是前一天老闆便烘焙了一些，哈^^
老闆便取來，取了一壺讓我們品嚐，真的是很特別，喝起來很不像咖啡的感覺。這種類似的口感，我很久以前曾經喝過，還散發出類似人蔘茶的味道。這神奇的豆子變化得很強烈，豆子磨成粉的時候，聞起來所散發出來的味道有點像魯肉飯，哈！真的很像唷！湯汁呈現漂亮的深酒紅色，放涼了之後喝起來甜甜的，杯底聞起來也是。
★神奇豆(Ninety Plus)
然後我們便纏著大鬍子老闆一整個下午，繼續亂聊。
不知是老闆心情太好，還是我太幸運？老闆又拿出王德傳送他的茶葉請我們喝，據他說是一斤兩三萬的高山茶，可是我喝起來普普，但還是挺開心的呀！下午有點餓餓，姐姐推薦他們家的捲餅，點了一個，哇哇！超大超有份量的啦！一捲切成兩個，剛好跟姐姐對分，不然吃不完。真的很好吃唷！裡頭料多生菜、蘋果、火腿，還有Cheese餡，咬了幾口才想起這個也要拍，於是姐姐趕快幫我補拍，因為這東西真是便宜又好吃，大推^^
★捲餅一份$90
之後呢？喔！我意猶未竟的點了最後一杯醬油膏，這次老闆萃取了六分鐘耶！他沒有配espresso配方唷！今天喝的是曼特寧單一品種，他的醬油膏豆子是看那陣子他烘焙什麼，那就以那種豆子為原料單一配方，很特別！
走筆至此，我想我的水岸咖啡館一遊真只能用『心滿意足』來形容。
★非常感謝姐姐幫我拍的照片，應我的要求，向來更新很慢的姐姐，
已經把我們的午餐寫好了，點這裡。姐姐和姊夫一整個超專業拍照的，
食物一端上桌，馬上二話不說先拍照再吃，一整個很入神。
我？通常都先吃了再說，拍照都忘了，是連照相機都沒帶，我真的需要攝影師。
★水岸咖啡館---02-86611017
請先詢問大鬍子老闆在不在@@
半迷濛之間忽見你走近我
輕輕落落的一個吻 甜
燒時間也是一種過渡的方式
我的指尖彷彿還遺留著你的體溫
在空氣中隱約蕩漾你的氣息
在喧囂的繁華中 我轉過頭---
以為你喚著我的名
去年剛上市的黃金導航膠囊
雅頓的膠囊向來有口皆碑，這次發行的這顆可是抗氧化的極品。使用小分子的高級純油，和角質間的修復成分，不含防腐劑、乳化劑＆香料等等多餘添加物。尤其是氣候不穩定乾燥的冬天非常適用，一次一顆，夏天我想一次半顆即可。
設計成膠囊的東西最適合帶出國使用了，不僅成分好，抗氧化夠，吸收度佳，最重要的是一顆可以抵過一堆瓶瓶罐罐，抹上這顆稍微按摩吸收之後，塗上有保濕功能的產品即可。
http://www.iswii.net/post/show/3034
http://www.beauty321.com/cosmetics/cosmetics_Detail.asp?Prodid=5245
http://www.beauty321.com/news/news_index.asp?news_id=132&getdate=2007/8/10
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!qZb3_MORHwQFavBr76psPFc-/article?mid=1581&prev=1593&next=1575
也是去年上市的安耐曬金瓶。這罐的防曬度真的很優，就我個人經驗提供參考。
去過越南、走過接近赤道的新加坡，完全沒有一點曬黑回來，甚至朋友看到我都不相信我怎麼沒有曬黑？還懷疑我到底有沒有出國去玩耍？讓我對大大太陽感到放心，而且途中完全沒有補擦，因為很懶。其實這罐本身就防水而且不流失，他是設計去玩水上遊戲的防曬；同一時間在日本上市的還有一罐相仿但是銀色包裝的安耐曬，一樣是防水高係數，但質感更清爽，是設定為日常使用，
因為這款沒在台灣上市，所以賣的很發燒。
而我個人同時持有兩罐，通通帶出國為了一較高下，最後是銀瓶勝出，這種第一級產品難怪只在日本本島出售，不外銷。這兩罐的差別真的只在伯仲之間，唯一最大的差異是在質感：
金罐略稠一點點，曬了一天下來，皮膚略乾，必須加強保濕，否則易脫皮。銀罐比較偏水感，雖然還是有點乾，但不必太保濕，抹上一顆黃金膠囊即可。這大概是唯一的差異，其他都是同一種屬性，也都是很清爽的防曬。
我心目中完美的防曬莫過於此，至今我已經用掉一金兩銀，邁入第三銀中ing...
http://www.shiseido.co.jp/anessa/
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!qZb3_MORHwQFavBr76psPFc-/article?mid=1716&prev=2222&next=1581&l=f&fid=16
原來就藏身在台南的民權路，這條走過無數次的路上，從不曾留意過，上次和同學特別找了一下。是一般很古老的住家，很容易錯過。
週末晚上，已是第四代傳人的嚴老先生非常熱絡的走出來，詢問我們喜好喝什麼茶……個人偏愛熟茶，這才是烘焙的真功夫；於是他老人家便從那百年歷史的錫製茶罐倒出一些讓我們聞聞。那些桶子可是古董呢！上面所標的都是當年他的祖先在武夷山所賣的產區，什麼產區便是它的茶名。
隨手抓一把，在秤子上不多不少的剛好二兩，拿手絕活當然是他老人家那包茶的功夫啦！二兩一包，就像包中藥那般的技術，只是他每包都能非常整齊，老人家說這是中國早期茶葉的包法。
邊包，邊和我們閒聊，說以後如有需要，可以先打電話吩咐，以免久候。同學一時無聊，也跟著老人家學包茶，只見整張紙完全無法弄出立體感，這技術當然是日積月累的功夫啦！
我們和老人家操著熱絡的台語閒聊著，他亦非常親切。回到家，晚上我們便泡了一壺賞味。茶的包裝上當然要蓋上那百年茶印，真是古色古香。
恰巧看見友人一篇描述大學同學的文章，
當然今年我們曾經碰過面，所以很有感觸。
我當時一直想把這件事情寫下來，但，事雜也就忘了。
友人的這位朋友稱為---鳥蛋小姐，因為我聽大家這麼喊她。
我想說的是她還真是位好勝心特強的人耶！不知是該感動，
還是令人感到心疼。話說今年，他們在台中辦聚會，
個人當然是跟去湊熱鬧插花的，主辦人正是這位主角。
聽說他從拿到駕照之後，幾乎也沒在開車，平常都騎車，
但，就為了聚會這兩天，他要開車來接我們大家出去玩，
所以日期倒數的一個月前，她開始學習開車上下班。
每天從豐原到台中，再從台中開回來豐原，為了熟能生巧啊！
而實際上呢？他確實辦到了，四平八穩，沒有高分貝的尖叫聲，心中真的覺得還滿感動的，雖然他自己也很平靜的隨口說說，後來在他家吃飯，伯母倒是很認真的描述了一次。每天六點多一定要起床，七點前要出門，否則車輛會太多，那就嚇人啦！大嫂還不惜捨命陪君子，每天讓之接送上下班。
所有所有的一切努力，都是為了那兩天，如此而已。此人之好勝心真是一絕，據說隔天他立刻回台中住宿舍，繼續騎車，噗^^
至於另外一絕嘛！容我特書一下吧！個人深感佩服。（訪問內容）如果沒有意外的話，鳥蛋小姐應該是幼教的老師，但在實習那一年他做了人生重大決定---考取公職，因為他嚮往穩定的生活。
邊在幼稚園實習，邊上補習班，蠟燭兩頭燒，而公職那些法律條文什麼鬼的，更是從來不曾接觸過的，一切重頭開始。
而實際上是他考上了，完全脫離幼教生活，很猛吧！一年唷！目前在台中地檢署上班，據他說小時候經過這裡時，就嚮往在這裡上班。當然囉！一定要進去逛逛的咩！真是種逛大觀園的感覺。
友人拍了他的牌子當作紀念囉！
個人覺得好勝心強也不是件什麼壞事，反而能夠有目標的打拼自己的未來。可是這中間的辛酸苦楚只能自己吞，人前強顏歡笑，假裝不在乎，可是實際上的落寞也只有自己最知道，這才是令人感到心疼處。雖說後來去上班也不見得輕鬆，據他說時常忙到半夜才睡覺，但個人認為這是因為他認真又負責的個性使然。那天晚上明明送我們去搭車，之後卻又想回去繼續忙未完成的卷子。
ps.是說我們也僅只有一面之緣，日後亦無聯絡，
但這件事情一直在心中揮之不去，必須寫一下，
是說當事人應該也不會看到才對^^
南山雲飄西湖雨
羅紗漫空頻飛舞
筆抹天涯蓮花開
霞彩飛雲透凝視
山高水遙有時盡
但願于飛勝鳳凰
在村上先生在一本名為：『雪梨的格林斯』書中有一段情節。
是一個主人翁私家偵探因為閒的發慌，整天沒事做，
所以他一天的開始便是—『……早上第一件事先放六張葛連的唱片
在轉盤上，先聽完，然後喝點啤酒；偶而聽膩了葛連的唱片，
再換換別種口味……』這位私家偵探非常喜愛葛連的唱片。
這樣愜意令人羨慕的生活，我想應當也是村上先生本人的寫照；
而私家偵探喜愛的葛連，也是他本人的最愛之一吧！
我沒有很愛葛連，也沒有討厭他，我對於他處在一種曖昧
不明的落點，我閱讀他的書籍，看他的紀錄片，
擁有他32個短篇＆配樂，看他合鋼琴四重奏完全背譜彈奏，
站在一個點上，冷冷的看著他，
看著他的崇拜者、追隨者為他風靡……
看著他等於最經典的代表作郭德堡，或者是所有的巴哈鍵盤，
他稱得上是一位巴哈玩家。
但我最喜愛他的作品卻是布拉姆斯鋼琴獨奏曲。
在以前某個套裝裡頭，有兩張作品集，一直是我的心頭好。
詮釋布拉姆斯的名家不少，德澳派大師簡直是大軍壓境，
很多評鑑和討論也都以此為主；但我偏偏衷情葛連的演藝。
如果人的個性也如音樂調性的話，拿f小調來形容他的性格，
帶著點陰鬱、介於複雜與穩定、正直與放蕩、灰色與彩色之間的調子。
葛連的一些事：
忠實自己‧選擇孤獨
顧爾德-俄羅斯之旅
巴哈煉金師
顧爾德的時光之旅
鋼琴怪傑顧爾德─天才的狂喜與悲劇
顧爾德的生活變奏（I）
顧爾德的生活變奏（II）
顧爾德面面觀
